Restaurant gastronomique Hyères - Presque Île de Giens

Une cuisine gastronomique et provençale

Les fins gourmets prendront plaisir à apprécier la qualité des produits, les subtiles associations de goûts et de textures et les couleurs gourmandes de notre restaurant gastronomique « La Rascasse », Maître Restaurateur de France.

Avec une carte mettant en exergue les produits de la région, un déjeuner ou un dîner au restaurant « La Rascasse » est une invitation à un voyage culinaire face à la mer: Le Rouget, en portefeuille de légumes au gout d’une bouillabaisse, Le homard bleu : Rôti en coques, calissons de pomme de terre en imprimé de persil aux sucs des têtes, Le Ris de veau : Laqué à la bergamote, légumes primeurs glacés à l’estragon.

La cuisine de notre Chef, Jean Philippe Hiard, alliant simplicité et authenticité vous accompagnera jusqu’aux notes sucrées, en vous offrant notre buffet de pâtisseries réalisé par notre chef pâtissier du restaurant gastronomique « La Rascasse ».

La Rascasse ré-ouvrira le samedi 7 Avril pour le service du midi.

Cuisine provençale Hotel Le Provençal

Restaurant avec vue sur la mer

Surplombant la mer, le restaurant « La Rascasse » s’ouvre sur la Méditerranée et les îles d’Hyères grâce à de larges baies et sa terrasse extérieure.

Restaurant La Rascasse
Terrasse vue mer Hotel Le Provençal

En pratique

Le Restaurant gastronomique La Rascasse est ouvert tous les jours pour le service du midi de 12h30 à 13h45 et pour le service du soir de 19h30 à 21h00.
Le Brunch Petit déjeuner du restaurant La Rascasse est servi tous les jours de 7h30 à 10h30 (dimanche jusqu'à 11h00).

En juillet et août, le restaurant n’est ouvert que pour le dîner.

Réservation au +33 4 98 04 54 54
ou par mail reservation@provencalhotel.com