Restaurant gastronomique Hyères - Presque Île de Giens
Une cuisine gastronomique et provençale
Les fins gourmets prendront plaisir à apprécier la qualité des produits, les subtiles associations de goûts et de textures et les couleurs gourmandes de notre restaurant gastronomique « La Rascasse », Maître Restaurateur de France.
Avec une carte mettant en exergue les produits de la région, un déjeuner ou un dîner au restaurant « La Rascasse » est une invitation à un voyage culinaire face à la mer: Le Rouget, en portefeuille de légumes au gout d’une bouillabaisse, Le homard bleu : Rôti en coques, calissons de pomme de terre en imprimé de persil aux sucs des têtes, Le Ris de veau : Laqué à la bergamote, légumes primeurs glacés à l’estragon.
La cuisine de notre Chef, Jean Philippe Hiard, alliant simplicité et authenticité vous accompagnera jusqu’aux notes sucrées, en vous offrant notre buffet de pâtisseries réalisé par notre chef pâtissier du restaurant gastronomique « La Rascasse ».
Restaurant avec vue sur la mer
Surplombant la mer, le restaurant « La Rascasse » s’ouvre sur la Méditerranée et les îles d’Hyères grâce à de larges baies et sa terrasse extérieure.
En pratique
Le Restaurant gastronomique La Rascasse est ouvert tous les jours
pour le service du midi de 12h30 à 14h00 et du soir de 19h30 à 21h30.
Le Brunch Petit-déjeuner du restaurant La Rascasse est servi tous les jours de 7h30 à 10h30 (dimanche jusqu'à 11h00).
Tout les midis du lundi au samedi, nous vous proposons la formule "Echappée Arbanaise"
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 30 € ou Entrée - Plat - Dessert à 35 €.
En fonction des arrivages, découvrez notre formule "Retour de Pêche" avec le Poisson du jour & le Buffet de Patisseries à 35 €.
Tous les soirs et dimanche midis nous proposons notre menu "Avé l'assent" à 55 € et notre menu "Dégustation" à 80 €.
Réservation au +33 4 98 04 54 54
ou par mail reservation@provencalhotel.com
