Gourmetrestaurant in Hyères

Provenzalische Küche

The gourmand restaurant « La Rascasse » reopens saturday the 6th of Avril 2019

Feinschmecker erfreuen sich an der Produktqualität, den subtilen Verbindungen von Geschmack und Textur sowie den appetitlichen Farben in unserem Gourmetrestaurant „La Rascasse“.

Mit einer Karte mit Schwerpunkt auf regionale Produkte lädt ein Mittag- oder Abendessen im Restaurant „La Rascasse“ zu einer kulinarischen Reise am Meer ein: Gefächerte Rote Meerbarbe aus Le Niel im Saft von Oliven mit gerösteten Pistazien, gebratenes Lamm mit Knoblauchconfit und Basilikum, Goldbrasse in Folie mit frischem Basilikum- und Kaffernlimettenaroma.

Unser Küchenchef Laurent Bats vereint Einfachheit mit Authentizität. Seine Küche wird Sie bis hin zu süßen Verführungen begleiten, mit dem Dessertbuffet von unserem Patissier im Gourmetrestaurant „La Rascasse“.

Le Restaurant gastronomique La Rascasse est ouvert tous les jours pour le service du midi de 12h30 à 13h45 et pour le service du soir de 19h30 à 21h00. Le Brunch Petit déjeuner du restaurant La Rascasse est servi tous les jours de 7h30 à 10h30 (dimanche jusqu'à 11h00).

Provenzalische Küche Hotel Le Provençal

Restaurant mit Meerblick

Das Restaurant „La Rascasse“ überragt das Mittelmeer und öffnet sich dank großer Buchten und der Außenterrasse hin zu den Île d’Hyères.

Restaurant La Rascasse
Terrasse mit Meerblick Hotel Le Provençal

Praktische Informationen

The gourmand restaurant « La Rascasse » reopens saturday the 6th of Avril 2019

Restaurant „La Rascasse“ von Mitte April bis Mitte Oktober täglich geöffnet.
Mittagessen von 12:30 Uhr bis 13:45 Uhr und Abendessen von 19:30 Uhr bis 21:00 Uhr.

From monday to saturday for lunch we suggest our menu "Echappée Arbainaise" : 
Price : 30 € including "starter and main course" or "main course and dessert" and 35 € including "starter - main - dessert".

Every Sunday lunch and every evening we suggest our menu "Avé l'assent" at 55 € and our menu "Dégustation" at 80 €.

Im Juli und August ist das Restaurant nur abends geöffnet.

Reservierung unter +33 4 98 04 54 54
oder per E-Mail an reservation@provencalhotel.com